Szukasz wyjątkowej praliny o owocowym, lekko kwasowym smaku?

To połączenie intensywnej, naturalnie różowej czekolady ruby z kremowym wnętrzem i wyrazistą nutą malin.

Ta pralina zachwyca nie tylko kolorem, ale przede wszystkim smakiem. Aksamitny ganache z czekolady ruby łączy delikatną słodycz z subtelną owocową świeżością, a liofilizowana malina dodaje naturalnej kwasowości i lekkiej chrupkości.

Dlaczego warto wybrać praliny z czekoladą ruby i maliną?

• Naturalnie owocowy smak czekolady ruby
• Kremowy ganache ruby o aksamitnej konsystencji
• Intensywna malina liofilizowana
• Idealne jako elegancki prezent lub luksusowy deser

Praliny z czekoladą ruby i maliną liofilizowaną to doskonały wybór dla miłośników nowoczesnych, wyrafinowanych słodkości. Sprawdzą się jako słodki upominek, element candy baru lub ekskluzywny dodatek do kawy. Szkolenie z pralin znajdziesz w moim sklepie [KLIK]

Składniki:

• 100 g śmietanki 36%
• 200 g czekolady ruby
• 10 g masła
• maliny liofilizowane

Wykonanie:

1. W małym rondelku podgrzej śmietankę do momentu zagotowania.
2. Zalej gorącą śmietanką czekoladę. Odstaw miskę na 2-3 minuty, aby czekolada zmiękła.
3. Zblenduj dokładnie ręcznym blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Wrzuć maliny liofilizowane i wymieszaj
5. Zrób korpusy, poczekaj aż stężeją, wlej do nich ganache- najlepiej nie schłodzony, ale też nie cieply. Konsystencja ma umożliwić wygodne szprycowanie.
6. Zamknij praliny i gotowe!